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lunes, 31 de octubre de 2011

Cómo trabajar con moldes de silicona más fácilmente

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??
Molde de silicona.
Puse los corazones sobre el dorso de
galletas chiquilín y no lucen nada :(
Adoro los moldes de silicona, son tan realistas y con tanto detalle... pero a veces es difícil trabajar con ellos. Con fondant casero se hace casi imposible y con el comprado o bien engrasas el molde con aceite vegetal en spray, crisco o mantequilla, o bien todo lo contrario y espolvoreas maizena sobre el molde para lograr desmoldar sin dejarte parte del fondant en el molde.

Ayer trabajando las cookies de Halloween, se me ocurrió meter el molde con el fondant un minuto en el congelador y el resultado al desmoldar fue espectacular!!! Más fácil no puede ser, las formas salieron perfectas y sin esfuerzo alguno!!!

Ya me diréis si os va tan bien como a mí y si tenéis algún truco que queráis compartir aquí.

Nos vemos los poostreees!!!

4 comentarios:

  1. ¡Me parece un truco estupendo! Sólo he probado con el fondant en los moldes de bombones y no había manera. Aunque no se pegaba en absoluto, el fondant estaba blandito y al desmoldarlos perdía la forma. La próxima vez intentaré este truco!

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  2. Ya me contarás, pero yo creo que aplica también!!

    Gracias por comentar!

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  3. Te han quedado genial!! a mi me encanta realizar cosas con moldes aunque como bien dices a veces cuesta, probaré tu truco!!

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    Respuestas
    1. La verdad es que va fenomenal! incluso los diseños más dificiles no se resisten :) Ya me dirás!

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