Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Una amiga (si quieres ver su estupendo blog pincha
La Alacena) creó las Ensaimadas de hojaldre, yo las he rebautizado como Espirales de Fruta!!
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre del Lidl (muy importante!) -> yo hice lo de la foto con una única!!
- 1 manzana grande o 2 pequeñas -> yo una sola
- 1 bolsita de frutos del bosque (Mercadona) -> yo compré en el mercado arándanos, luego las he vuelto a hacer con manzana y pasas y está delicioso
- 10 cucharadas de sirope de caramelo (caramelo ó miel también vale) -> yo usé caramelo royal, pero en la próxima probaré con miel
- azúcar moreno y azúcar blanca para espolvorear en la masa y luego sobre las ensaimadas
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Desenrollar ambas láminas y unirlas por la parte más estrecha. Espolvorear con el azúcar moreno y el azúcar blanca.
Poner una cucharada de mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadir la manzana, los frutos disecados y el sirope de caramelo.
Cocinar a fuego medio alto sin dejar de mover para que no se queme.
Retirar del fuego y poner el contenido en un plato hasta que esté templado, casi frío (para que no se estropee el hojaldre).
Después, poner la fruta sobre la lámina y enrollar. Seguidamente cortar con un cuchillo (untado en aceite para que no se pegue la masa) y colocar sobre la bandeja del horno, a la que previamente le habremos puesto papel vegetal.
Cocinado en: Sartén y Horno
Tiempo: 5 y 10 minutos (depende del horno) respectivamente
Temperatura: 250ºC - Encendido arriba y abajo con ventilador.
Nota: Vigilar a menudo para que no se quemen. Puede ser que necesiten más o menos tiempo según el horno.
pd: la masa del Lidl, PER-FEC-TA!!! muy buena, sube mucho (no como la de la Sirena) y... muy barata!!
Gracias Wanchuzri!!! son riquísimas!!!
Nos vemos los poostreees!!!
