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miércoles, 21 de septiembre de 2011

Tarta spiderman

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

Anoche le hice una tarta a mi pequeño por su santo. No hacemos fiesta y excepto los abuelos, nadie regala nada. Lo que sí hacemos es una cena especial, una comida especial o como hoy, una merienda especial.

Por dentro es de chocolate con butter cream de nutella
y mermelada de arándanos.
Esta mañana, al levantarse, le hemos felicitado todos, y al enseñarle la sorpresa para esta tarde, la mira muy sorprendido, acto seguido, arruga la frente y me dice: 'yo la quería de batman!!' Será la próxima!! jejejeje

La combinación de bizcocho de chocolate con buttercream de nutella y mermelada de arándanos recordaba mucho a los pastelitos Tigretón!! rico de vicio...

Nos vemos los poostreees!!!

lunes, 5 de septiembre de 2011

Curso básico cupcakes y decoración de cupcakes

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??
Con Kitchen Aid al fondo... algún día
la conseguiré???

El buttercream sabe mejor de lo que cabe esperar
siendo mantequilla, azúcar glass y aroma, palabra!!!
Mi segundo curso de cocina ha sido mi primer curso de pastelería, más concretamente de cupcakes.

Fue muy básico y sin participación de las alumnas asistentes, pero lo pasé bien. En él vimos la elaboración de dos butter creams (mantequilla y chocolate) y su uso en cupcakes y el uso del fondant en decoración de cupcakes.

Las recetas podéis verlas aquí. Aunque la web dispone de versión bilingüe, hay recetas que no disponen de traducción al castellano, sorry!!

Nos vemos los poostreees!!!
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