Cake pops San Valentín con dulce de leche

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

Los cake pops más dulces que he hecho nunca!!

Están tan deliciosos como pueda parecer jejejeje

Los vestí de amorrrrrrrrrr porque me gusta el rosa, el lila y los ♥♥♥!!

Mini corazoncitos y washis barrocos

Corazones y washis retros

Perlas rosas y washis con corazones, los ♥♥ que no falten!

Con cuál te quedas??

De veras, que están muy ricos, se trabajan bien y no se 'suicidan', como pasa con otros cake pops :P Esta masa queda muy elástica y se ensarta fácilmente, me encantan!!

Ahí va la receta...

Estos son los INGREDIENTES para 22 unidades.

♥ 300 gr de galletas tipo digestive (yo usé las de Lidl, que nos gustan mucho)
♥ 200 gr de dulce de leche
♥ Candy Melts (cobertura) o chocolate de cobertura
♥ Sprinkles

ELABORACIÓN

Picar las galletas completamente (yo usé un robot) y mezclar con el dulce de leche con el propio robot. Formar bolas, son las que ofrecen más resistencia de los diferentes cakepops que hice, pero a cambio, son muy elásticas al clavarles el palito. Dejar enfriar en nevera 24 horas. Fundir los Candy Melts y mojar los palitos (de helado en mi caso! monos, no?) en ello con el fin de que se peguen bien al ensartar las bolas. Al ser unas bolas tan elásticas, son facilísimas de trabajar sin que se abran :D Llevar a la nevera de nuevo por media horita. Sacar de la nevera y sumergir en la cobertura y decorar con sprinkles!! Fáciles y delicioooooooooosos, ñam, ñam!

Nos vemos los poostreees!!!

Galletas comunión V

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

Carla es la hija de mi primo el mayor. El padrino de mi grande y mi referente y más parecido a hermano mayor. Yo creo que sus hijas son quienes valoran más mis galletas, al menos, en cuanto a sabor :D

Como se avecina una marabunta de comuniones, ya tengo sus galletitas preparadas, pero ssssssssht!! es una sorpre...

Nos vemos los poostreees!!!

Galletas nacimiento III

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

Todas las familias esperan a sus futuros bebés llenos de esperanzas y emociones. Pero hay algunas, por los motivos que sean, que depositan un sentimiento especialmente intenso. Estas galletas son para una de éstas familias.

Como viene en primavera, me decidí por las flores y mariposas.

Podéis ver cómo hacer mariposas 3D aquí

 Tengo entendido que sus papis no son muy de rositas pasteles...

Aunque en primavera, decidí hacerle algo de ropita, para que no pase frío ;)

Mi más sincera enhorabuena! De todo corazón :*

Nos vemos los poostreees!!!

Mis primeros macarons

Hola reposter@s!

Qué tal vuestros dulces??

He querido hacer unos macarons para mañana pero las prisas no son buenas!! Ni esperé el tiempo reglamentario de reposo, ni tamicé los ingredientes, ni envejecí las claras, ni respeté el 'macaronage'... Además tampoco conseguí harina de almendra, y le puse almendra molida, vamos, que mis pobres macarons estaban abocados al fracaso. Y así fue. Porque buenos están, pero bonitos, lo que se dice bonitos... Eso sí, rosas y decorados!!

Si no conoces los originales, hasta pueden encantarte! :D

Pasen por repostería, pero nunca por macarrons. Y aunque ricos, no tienen nada que ver con la textura: a la vista, tacto y gusto, en ese orden, que tienen los macarons!!! Tendré que servirlos a quien nunca antes haya probado el original francés :)

He querido decorarlos con unas florecillas de fondant y rellenarlos con nutella. Mis invitados se decantan más por el chocolate que por otros frostings, que junto con las flores desviarán la atención del acabado final :P

Si queréis la receta, hay miles en internet, yo hice la que viene con el tapete para macarons de Lékué. Pincha aquí para verla.

Nos vemos los poostreees!!!