Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Tercera entrega de los dulces que hice para el pequeño de L.
20 cakepops de dulce de leche con galleta de avena cubiertos con candy melts y azúcar coloreada. No me canso de ellos!!!! Son bonitos, son decorativos y son... riquisisisisisísimos!! jajajaja
El expositor es el de wilton y lo personalicé con material scrap para tematizarlo.
Nos vemos los poostreees!!!
Todas mis fotos son ampliables con un click para poder verlas al detalle!
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viernes, 31 de mayo de 2013
viernes, 8 de febrero de 2013
Muffins San Valentín
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
A mí San Valentín, me gusta tanto como cualquier otro día del año que me levanto con ganas de agasajar a mis seres queridos, a mi marido en particular y a mi familia en general.
A mi gente le encanta esta masa que ya hice aquí, así que se me ocurrió 'vestirla' de rosa y corazones ;)
Qué os parece? A ellos les chifla!!
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
A mí San Valentín, me gusta tanto como cualquier otro día del año que me levanto con ganas de agasajar a mis seres queridos, a mi marido en particular y a mi familia en general.
A mi gente le encanta esta masa que ya hice aquí, así que se me ocurrió 'vestirla' de rosa y corazones ;)
Qué os parece? A ellos les chifla!!
Nos vemos los poostreees!!!
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martes, 5 de febrero de 2013
Cakepops colores pastel
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Cake pops de digestive y crema queso para el cole.
Como me sobró Candy Melts de aquí hice unos cake pops con azúcar coloreada casera que ya publiqué cómo hacerla aquí
A las profes les gustó mucho y... mis peques orgullosos de su mami! jejeje
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Cake pops de digestive y crema queso para el cole.
Como me sobró Candy Melts de aquí hice unos cake pops con azúcar coloreada casera que ya publiqué cómo hacerla aquí
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| No son monos los banderines de Washitapes?? :) |
A las profes les gustó mucho y... mis peques orgullosos de su mami! jejeje
Nos vemos los poostreees!!!
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lunes, 14 de enero de 2013
Cakepops de Navidad, aún!!!
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Estas fiestas nos hemos hartado a dulces, y estos, me quedaban por blogocompartir.
Son gallebolas parecidas a las de aquí pero éstas, sí que las pude salvar para las fotos antes de que ningún goloso me dejase sin poderlas retratar :P
Si quieres hacer las mismas que yo, dobla la receta original de Kanela y Limón.
Estos son mis INGREDIENTES
♥ 300 gr de galletas tipo digestive (yo usé las de Lidl, que nos gustan mucho)
♥ 180 gr de queso crema tipo philadelphia
♥ Candy Melts (cobertura) o chocolate de cobertura
♥ Sprinkles
Qué tal vuestros dulces??
Estas fiestas nos hemos hartado a dulces, y estos, me quedaban por blogocompartir.
Son gallebolas parecidas a las de aquí pero éstas, sí que las pude salvar para las fotos antes de que ningún goloso me dejase sin poderlas retratar :P
Si quieres hacer las mismas que yo, dobla la receta original de Kanela y Limón.
Estos son mis INGREDIENTES
♥ 300 gr de galletas tipo digestive (yo usé las de Lidl, que nos gustan mucho)
♥ 180 gr de queso crema tipo philadelphia
♥ Candy Melts (cobertura) o chocolate de cobertura
♥ Sprinkles
ELABORACIÓN
Picar las galletas completamente (yo usé un robot) y mezclar con el queso crema. Formar bolas y dejar enfriar en nevera 24 horas. Fundir los Candy Melts y mojar los palitos en ello con el fin de que se peguen bien al ensartar las bolas. Haz este paso con cuidado de que no se abran. Llevar a la nevera de nuevo por media horita. Sacar de la nevera y sumergir en la cobertura y decorar!! Os animo a hacerlas, a nosotros nos encantan!!
Decoré unas con sprinkles de copos de nieve y otras con azúcar coloreada. Candy Melt verde como cobertura, bien navideñas!! :D
Forré unos rectángulos de corcho con papel rojo que decoré con washis de Ikea, en la foto no se aprecia el dibujo pero son cajitas de regalos.
Quedó muy bien y me resultó muy cómodo poderlos trasportar una vez montados en el corcho e inmovilizados en mi transportador de cupcakes/cakes, mucho mejor que sueltos!
Nos vemos los poostreees!!!
Picar las galletas completamente (yo usé un robot) y mezclar con el queso crema. Formar bolas y dejar enfriar en nevera 24 horas. Fundir los Candy Melts y mojar los palitos en ello con el fin de que se peguen bien al ensartar las bolas. Haz este paso con cuidado de que no se abran. Llevar a la nevera de nuevo por media horita. Sacar de la nevera y sumergir en la cobertura y decorar!! Os animo a hacerlas, a nosotros nos encantan!!
Decoré unas con sprinkles de copos de nieve y otras con azúcar coloreada. Candy Melt verde como cobertura, bien navideñas!! :D
Forré unos rectángulos de corcho con papel rojo que decoré con washis de Ikea, en la foto no se aprecia el dibujo pero son cajitas de regalos.
Quedó muy bien y me resultó muy cómodo poderlos trasportar una vez montados en el corcho e inmovilizados en mi transportador de cupcakes/cakes, mucho mejor que sueltos!
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| Falta la tapa! |
Nos vemos los poostreees!!!
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lunes, 17 de diciembre de 2012
Cakepops de turrón de Jijona, más navideños, no se puede!!
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Mi amiga E se ha inventado esta receta y como ella no tiene blog, voy yo, la hago y la comparto con todos... ayyy!!! qué ricos, porrrrrrr favorrrrrrrrrr!! GRACIAS E!! Bueno, tengo que decir que a todos los presentes les gustó mucho más la versión turronera que las gallebolas de Kanela y limón con crema queso, pero yo, si tengo que escoger sólo una, prefiero las originales, son menos intensas...
Y ya que estamos de Christmas time, pues toma decoración navideña!! qué bonita es la navidad, sobre todo cuando hay niños pequeños en casa :) no?
RECETA para 15 bolas pequeñas (de dos bocados, vamos!)
♥ 85 gr Crema Turrón Antiu Xixona
♥ 120 gr de galletas Digestive McVities clásicas
♥ Candy Melts (cobertura) o chocolate de cobertura
♥ Sprinkles
ELABORACIÓN
Picar las galletas completamente (yo usé un robot) y mezclar con la crema de turrón. Formar bolas y dejar enfriar en nevera 24 horas. Fundir los Candy Melts y mojar los palitos en ello con el fin de que se peguen bien al ensartar las bolas. Haz este paso con cuidado de que no se abran. Llevar a la nevera de nuevo por media horita. Sacar de la nevera y sumergir en la cobertura y decorar!! Así de sencillos, ricos y... resultones!!!
No podéis dejar de hacerlos!! os aseguro éxito :D
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Mi amiga E se ha inventado esta receta y como ella no tiene blog, voy yo, la hago y la comparto con todos... ayyy!!! qué ricos, porrrrrrr favorrrrrrrrrr!! GRACIAS E!! Bueno, tengo que decir que a todos los presentes les gustó mucho más la versión turronera que las gallebolas de Kanela y limón con crema queso, pero yo, si tengo que escoger sólo una, prefiero las originales, son menos intensas...
Y ya que estamos de Christmas time, pues toma decoración navideña!! qué bonita es la navidad, sobre todo cuando hay niños pequeños en casa :) no?
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| Para la foto, no quedaron más que estos... no digo más!! :D |
RECETA para 15 bolas pequeñas (de dos bocados, vamos!)
♥ 85 gr Crema Turrón Antiu Xixona
♥ 120 gr de galletas Digestive McVities clásicas
♥ Candy Melts (cobertura) o chocolate de cobertura
♥ Sprinkles
ELABORACIÓN
Picar las galletas completamente (yo usé un robot) y mezclar con la crema de turrón. Formar bolas y dejar enfriar en nevera 24 horas. Fundir los Candy Melts y mojar los palitos en ello con el fin de que se peguen bien al ensartar las bolas. Haz este paso con cuidado de que no se abran. Llevar a la nevera de nuevo por media horita. Sacar de la nevera y sumergir en la cobertura y decorar!! Así de sencillos, ricos y... resultones!!!
No podéis dejar de hacerlos!! os aseguro éxito :D
Nos vemos los poostreees!!!
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martes, 11 de diciembre de 2012
Cakepops tesoro, cakepops piratas, cookies piratas y cupcakes oreo piratas... vamos, Fiesta Pirata!!
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Qué bien lo pasamos en la fiesta pirata que mi amiga Z montó para su grande!!
Montó un catering de excepción para grandes y pequeños, como nos tiene acostumbrados... y para los peque un espacio a parte con mil y un detalles piratas!! los niños lo pasaron en grande!!! y alguna pirata de taitantos también!! jejejeje
Unos días antes, fui a su casa e hicimos unas cookies piratas. Un día antes, Z, E y yo hicimos los cake pops y la base de las cupcakes de oreo. Y ese mismo día, hice el frosting de las cupcakes con la inestimable ayuda de E ;) Qué bien lo pasamos, eh???
E se ha 'especializado' en cakepops y aprendí mucho de ella. Hicimos dos recetas. Para los primeros, la de Kanela y limón, gracias por compartir rapaza!! qué riquisimos están y qué rápido se preparan!!
Para los piratas hicimos esta otra receta... ME-EN-CAN-TA!! es más laboriosa pero deliciosa, claro! :)
Las galletas están hechas con mi archiconocida receta cookie exprés y decoradas con fondant el barco y calavera y glasa los seises.
De las cupcakes de oreo no recuerdo bien la receta, podría conseguirla, pero tengo que buscar bien... aunque si pones en internet receta de cupcakes de oreo te salen mil!! y si lo pones en inglés... un millón!! :P
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Qué bien lo pasamos en la fiesta pirata que mi amiga Z montó para su grande!!
Montó un catering de excepción para grandes y pequeños, como nos tiene acostumbrados... y para los peque un espacio a parte con mil y un detalles piratas!! los niños lo pasaron en grande!!! y alguna pirata de taitantos también!! jejejeje
Unos días antes, fui a su casa e hicimos unas cookies piratas. Un día antes, Z, E y yo hicimos los cake pops y la base de las cupcakes de oreo. Y ese mismo día, hice el frosting de las cupcakes con la inestimable ayuda de E ;) Qué bien lo pasamos, eh???
E se ha 'especializado' en cakepops y aprendí mucho de ella. Hicimos dos recetas. Para los primeros, la de Kanela y limón, gracias por compartir rapaza!! qué riquisimos están y qué rápido se preparan!!
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| Candy Melt + Azúcar negro y dorado |
Para los piratas hicimos esta otra receta... ME-EN-CAN-TA!! es más laboriosa pero deliciosa, claro! :)
Las galletas están hechas con mi archiconocida receta cookie exprés y decoradas con fondant el barco y calavera y glasa los seises.
De las cupcakes de oreo no recuerdo bien la receta, podría conseguirla, pero tengo que buscar bien... aunque si pones en internet receta de cupcakes de oreo te salen mil!! y si lo pones en inglés... un millón!! :P
Os dejo una muestra de lo piratas que íbamos todos!! qué bien lo pasaron los niños, los grandes, los medianos,... todos!!!
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viernes, 8 de junio de 2012
Palmeritas de colores.
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Hace ya años que leí aquí la estupenda y sencilla receta de palmeritas caseras, mil gracias wanchuzri!!! Las he hecho mil veces de mil maneras en dulce y salado...
El otro día mi hijo el mayor vio como un compa de clase se zampaba una gigante bañada en choco y le prometí hacer con él unas en casa. A continuación la prueba gráfica de mi promesa.
Compré las láminas de hojaldre de Lidl (no-hay-co-lor!! son las mejores!!), azúcar moreno para el interior (yo no pongo mucho) y de colores (mira aquí como teñir tu propio azúcar) para poner por encima, que en realidad, es lo que hicieron ellos!!!
RECETA para las 26-28 palmeritas, versión colores...
ELABORACIÓN:
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Hace ya años que leí aquí la estupenda y sencilla receta de palmeritas caseras, mil gracias wanchuzri!!! Las he hecho mil veces de mil maneras en dulce y salado...
El otro día mi hijo el mayor vio como un compa de clase se zampaba una gigante bañada en choco y le prometí hacer con él unas en casa. A continuación la prueba gráfica de mi promesa.
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| Los peques alucinaron con su trabajo!! |
Compré las láminas de hojaldre de Lidl (no-hay-co-lor!! son las mejores!!), azúcar moreno para el interior (yo no pongo mucho) y de colores (mira aquí como teñir tu propio azúcar) para poner por encima, que en realidad, es lo que hicieron ellos!!!
RECETA para las 26-28 palmeritas, versión colores...
- una lámina de hojaldre de Lidl
- 1 cuchara colmada de azúcar moreno
- 2 pellizcos de azúcar coloreada por palmerita
- papel parafinado
ELABORACIÓN:
Pon el horno a calentar. Saca la lámina de la nevera, deja que temple un minuto. Desenrolla la masa, pero no la estires. Reparte el azúcar moreno sobre la masa. Pasa el rodillo con suavidad, para fijar el azúcar. Enrolla sobre sí los laterales opuestos hasta que se encuentren en el centro. Usa los extremos cortos para palmeritas grandes, o largos, como yo, para palmeritas de dos bocaditos. Haz 'rebanadas' de este 'bigote de señor forzudo vintage' de unos 6mm. Colócalas sobre una hoja de papel parafinado en la bandeja de horno dejando espacio suficiente para cuando crezca la masa (algo más de un dedo). Reparte el azúcar coloreada sobre cada redondita de cada palmerita, procurando que nos caiga fuera lo mínimo posible. El azúcar se quema enseguida y sino está sobre masa (lo que se cae) se hará antes y le dará sabor amargo a la palmerita. Deja que dore pero no que se queme el azúcar, cuidado con ella! Repite el proceso hasta acabar la masa.
Están deliciosas y son muy muy fáciles de hacer!! Os recomiendo que las hagáis con los peques, no sabéis lo orgullosos que las llevaron a su cole diciendo que las habían hecho ellos :D
Otra versión facilísima es hacerlas con azúcar blanca y mojar la mita en chocolate deshecho, deliciosas!!! y no dejéis de hacerlas en versión salado: con pesto aplicado antes de enrollar la masa, están buenísimas y son ideales como aperitivo.
Otra versión facilísima es hacerlas con azúcar blanca y mojar la mita en chocolate deshecho, deliciosas!!! y no dejéis de hacerlas en versión salado: con pesto aplicado antes de enrollar la masa, están buenísimas y son ideales como aperitivo.
Nos vemos los poostreees!!!
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viernes, 4 de noviembre de 2011
Mis primeros cakepops
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
El otro día hicimos, una amiga y yo, cakepops (o bizcobolas) usando el famoso molde de cupcake.
La masa es aprox. 2 partes de galletas oreo picadas, por una parte de queso philadelpia. Se hacen bolas con esa mezcla y se deja enfriar en la nevera (o la mitad de tiempo en congelador). Después se prensa en el molde y se vuelve a poner a refrigerar. Se baña en chocolate, que se puede colorear con tintes específicos para ello (o usar candy melts) y se decoran con sprinkles o azúcar coloreada.
Es divertido para hacerlo con los peques y sino queréis invertir en moldes, las bolas resultan igualmente válidas!!
Con el chocolate y los candymelts sobrantes bañamos nubes de azúcar.
Abstenerse paladares no demasiado golosos porque resultan extremadamente dulces. Yo, los adoro! :D
pd: sigo aborreciendo los candy melts, no los acabo de controlar nada bien!! brrrrrrrrrrrr...
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
El otro día hicimos, una amiga y yo, cakepops (o bizcobolas) usando el famoso molde de cupcake.
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| http://www.mylittlecupcakepop.com/mini-molds/ |
La masa es aprox. 2 partes de galletas oreo picadas, por una parte de queso philadelpia. Se hacen bolas con esa mezcla y se deja enfriar en la nevera (o la mitad de tiempo en congelador). Después se prensa en el molde y se vuelve a poner a refrigerar. Se baña en chocolate, que se puede colorear con tintes específicos para ello (o usar candy melts) y se decoran con sprinkles o azúcar coloreada.
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| No se aprecia bien en foto pero son algo más grandes que un chupachups |
Es divertido para hacerlo con los peques y sino queréis invertir en moldes, las bolas resultan igualmente válidas!!
Con el chocolate y los candymelts sobrantes bañamos nubes de azúcar.
Abstenerse paladares no demasiado golosos porque resultan extremadamente dulces. Yo, los adoro! :D
pd: sigo aborreciendo los candy melts, no los acabo de controlar nada bien!! brrrrrrrrrrrr...
Nos vemos los poostreees!!!
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viernes, 28 de octubre de 2011
Cómo teñir azúcar de colores
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Habéis visto los precios del azúcar coloreada (sprinkle sugar)? En mi opinión, es carísima!!
A mí el precio me frenaba, y como la necesidad agudiza el ingenio, llené tres cuencos con azúcar blanca (unos 200gr) y vertí en cada uno la mitad de cada frasco de colorante alimentario Vahiné, que al ser líquido me parecía más apropiado que uno en gel. Creo que con menos colorante también hubiese valido.
Mezcla bien con un tenedor de postre. Deja secar 24h y mete en el robot para deshacer el 'superterrón' de azúcar que se habrá creado con la humedad del colorante. Ya está listo para usar!! fácil y barato!!
Cómo era un experimento no quise arriesgar mezclando colores, pero la próxima vez, en el mismo cuenco pondré las mismas gotas de amarillo y de cián para conseguir verde, y las mismas de magenta y cián para violeta... En el reverso del blíster de los colorantes Vahiné vienen las proporciones para conseguir todos los colores inimaginables sino te apañas con el cromatismo.
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Habéis visto los precios del azúcar coloreada (sprinkle sugar)? En mi opinión, es carísima!!
A mí el precio me frenaba, y como la necesidad agudiza el ingenio, llené tres cuencos con azúcar blanca (unos 200gr) y vertí en cada uno la mitad de cada frasco de colorante alimentario Vahiné, que al ser líquido me parecía más apropiado que uno en gel. Creo que con menos colorante también hubiese valido.
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| No es casualidad que escogiera el color de los cuencos a juego con el azúcar! :P |
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| Para @Wanchuzri. Aquí deshice el superterrón!! |
Cómo era un experimento no quise arriesgar mezclando colores, pero la próxima vez, en el mismo cuenco pondré las mismas gotas de amarillo y de cián para conseguir verde, y las mismas de magenta y cián para violeta... En el reverso del blíster de los colorantes Vahiné vienen las proporciones para conseguir todos los colores inimaginables sino te apañas con el cromatismo.
Nos vemos los poostreees!!!
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lunes, 5 de septiembre de 2011
Curso básico decoración cookies
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Fui a un curso de decoración de galletas, hace un tiempo ya.
No aprendí nada especial pero me lo pasé en grande!!!
Os enseño mis galletas antes de decorarlas y después. Tengo que decir que con esto de la decoración me he dado cuenta de que menos es más tarde!!! :P
La estrella, la redonda, la mariposa, la corona y la tortuga están decoradas con Icing.
La mariquita y la tortuga con Fondant
La estrella, la mariposa y la corona con Sprinkles.
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Fui a un curso de decoración de galletas, hace un tiempo ya.
No aprendí nada especial pero me lo pasé en grande!!!
Os enseño mis galletas antes de decorarlas y después. Tengo que decir que con esto de la decoración me he dado cuenta de que menos es más tarde!!! :P
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| Antes |
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| Después |
La mariquita y la tortuga con Fondant
La estrella, la mariposa y la corona con Sprinkles.
Nos vemos los poostreees!!!
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tortuga



























