Qué tal vuestros dulces??
Cielo otoñal nostálgico. Nubes y luna, con un toque melancólico ;)
Hacía tiempo que pensaba en estas nubes y con la luna, encuentro que ha quedado muy bien, un punto romántico y todo :D
Nos vemos los poostreees!!!
Mostrando entradas con la etiqueta nubes. Mostrar todas las entradas
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jueves, 8 de noviembre de 2012
Galletas nubes. Galletas luna. Galletas cielo otoño.
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Cielo otoñal nostálgico. Nubes y luna, con un toque melancólico ;)
Hacía tiempo que pensaba en estas nubes y con la luna, encuentro que ha quedado muy bien, un punto romántico y todo :D
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Cielo otoñal nostálgico. Nubes y luna, con un toque melancólico ;)
Hacía tiempo que pensaba en estas nubes y con la luna, encuentro que ha quedado muy bien, un punto romántico y todo :D
Nos vemos los poostreees!!!
domingo, 19 de agosto de 2012
Cupcakes pitufas o pitufocupcakes
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Cupcakes pitufas para la fiesta del cumple de mi pitufín ;)
La base es la de las hi-hat cupcakes, podéis ver la receta aquí. Esta receta me gusta mucho, el aroma del choco blanco y que tenga menos mantequilla es un valor añadido!!
El topper son unas nubes/espumas/marshmallows/malvaviscos que encontré en Aldi hace mucho tiempo, pero en Lidl también las he visto, son de la marca HARIBO.
La decoración es Fluff. El nombre lo dice todo!! es un topping, en teoría hecho de nubes/espumas/marshmallows/malvaviscos, y con su mismo sabor.
Escogí el original y los nonpareils en azul para que las cupcakes fuesen de lo más pitufales.
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Cupcakes pitufas para la fiesta del cumple de mi pitufín ;)
La base es la de las hi-hat cupcakes, podéis ver la receta aquí. Esta receta me gusta mucho, el aroma del choco blanco y que tenga menos mantequilla es un valor añadido!!
El topper son unas nubes/espumas/marshmallows/malvaviscos que encontré en Aldi hace mucho tiempo, pero en Lidl también las he visto, son de la marca HARIBO.
La decoración es Fluff. El nombre lo dice todo!! es un topping, en teoría hecho de nubes/espumas/marshmallows/malvaviscos, y con su mismo sabor.
Escogí el original y los nonpareils en azul para que las cupcakes fuesen de lo más pitufales.
Nos vemos los poostreees!!!
viernes, 4 de noviembre de 2011
Mis primeros cakepops
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
El otro día hicimos, una amiga y yo, cakepops (o bizcobolas) usando el famoso molde de cupcake.
La masa es aprox. 2 partes de galletas oreo picadas, por una parte de queso philadelpia. Se hacen bolas con esa mezcla y se deja enfriar en la nevera (o la mitad de tiempo en congelador). Después se prensa en el molde y se vuelve a poner a refrigerar. Se baña en chocolate, que se puede colorear con tintes específicos para ello (o usar candy melts) y se decoran con sprinkles o azúcar coloreada.
Es divertido para hacerlo con los peques y sino queréis invertir en moldes, las bolas resultan igualmente válidas!!
Con el chocolate y los candymelts sobrantes bañamos nubes de azúcar.
Abstenerse paladares no demasiado golosos porque resultan extremadamente dulces. Yo, los adoro! :D
pd: sigo aborreciendo los candy melts, no los acabo de controlar nada bien!! brrrrrrrrrrrr...
Nos vemos los poostreees!!!
Qué tal vuestros dulces??
El otro día hicimos, una amiga y yo, cakepops (o bizcobolas) usando el famoso molde de cupcake.
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| http://www.mylittlecupcakepop.com/mini-molds/ |
La masa es aprox. 2 partes de galletas oreo picadas, por una parte de queso philadelpia. Se hacen bolas con esa mezcla y se deja enfriar en la nevera (o la mitad de tiempo en congelador). Después se prensa en el molde y se vuelve a poner a refrigerar. Se baña en chocolate, que se puede colorear con tintes específicos para ello (o usar candy melts) y se decoran con sprinkles o azúcar coloreada.
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| No se aprecia bien en foto pero son algo más grandes que un chupachups |
Es divertido para hacerlo con los peques y sino queréis invertir en moldes, las bolas resultan igualmente válidas!!
Con el chocolate y los candymelts sobrantes bañamos nubes de azúcar.
Abstenerse paladares no demasiado golosos porque resultan extremadamente dulces. Yo, los adoro! :D
pd: sigo aborreciendo los candy melts, no los acabo de controlar nada bien!! brrrrrrrrrrrr...
Nos vemos los poostreees!!!
lunes, 5 de septiembre de 2011
Mis primeras cookies piratas
Hola reposter@s!
Qué tal vuestros dulces??
Mis galletas para bbq de mi tía!!!! hice 30 piratas en total y tb unas con florecillas para los mayores, pero los piratas son las que gustaron más... a mayores y pequeños!!!
Piratas hay miles en galletas (buscad en google!), pero que yo sepa, todos son 'caucásicos'. Lo de hacer piratas negritos se me ocurrió haciendo el fondant de choco, y estoy especialmente orgullosa de ellos, con esos morritos!! jejejeje
Recetas...
GALLETAS DE MANTEQUILLA:
Mezcla todos los ingredientes en el orden que aparecen en la receta.
Enfilma generosamente y guarda en la nevera un día entero. Tiñe si te apetece antes de meter en el frigo. Nunca el día que vayas a usarlo. Aguanta en frío 2 ó 3 días.
Salen muuuchas. Yo hago una mitad la mañana siguiente de haber hecho la masa y la otra al día siguiente. Una vez horneadas duran perfectas en un tupper hasta un mes!!!
tip: para decorar deben de estar completamente frías!! hazlas por la noche, estira la masa entre dos hojas de papel parafinado de cocina y, te saldrán con menos irregularidades en la superficie y más 'estructuradas', más densas, dejándolas en plano enfriar toda la noche para decorarlas por la mañana.
FONDANT:
En el mismo bol ve añadiendo azúcar glas (o cacao para el fondant de choco -es el q usé para la cara de los piratas negritos-) hasta que al apretar con un dedo se hunda el dedo pero no te impregnes de la masa.
Enfilma generosamente y guarda en la nevera un día entero. Tiñe si te apetece el día que vayas a usarlo. Aguanta en frío más de 4 meses.
tip: el fondant se adhiere a la galleta o al propio fondant si lo pincelas con agua!!
Nos vemos los duulceees!!!
Qué tal vuestros dulces??
Mis galletas para bbq de mi tía!!!! hice 30 piratas en total y tb unas con florecillas para los mayores, pero los piratas son las que gustaron más... a mayores y pequeños!!!
Piratas hay miles en galletas (buscad en google!), pero que yo sepa, todos son 'caucásicos'. Lo de hacer piratas negritos se me ocurrió haciendo el fondant de choco, y estoy especialmente orgullosa de ellos, con esos morritos!! jejejeje
Os gustan???
Recetas...
GALLETAS DE MANTEQUILLA:
- 240 gr azúcar
- 1 huevo temp ambiente
- 1 cucharadita de vainilla o el aroma que quieras
- 225gr mantequilla temp ambiente
- 450 gr harina
- 1/2 cucharadita de sal
Mezcla todos los ingredientes en el orden que aparecen en la receta.
Enfilma generosamente y guarda en la nevera un día entero. Tiñe si te apetece antes de meter en el frigo. Nunca el día que vayas a usarlo. Aguanta en frío 2 ó 3 días.
Salen muuuchas. Yo hago una mitad la mañana siguiente de haber hecho la masa y la otra al día siguiente. Una vez horneadas duran perfectas en un tupper hasta un mes!!!
tip: para decorar deben de estar completamente frías!! hazlas por la noche, estira la masa entre dos hojas de papel parafinado de cocina y, te saldrán con menos irregularidades en la superficie y más 'estructuradas', más densas, dejándolas en plano enfriar toda la noche para decorarlas por la mañana.
FONDANT:
- un paquete de nubes de mercadona
- una cucharada de mantequilla
- un poquito de agua
- azúcar glas, según humedad y temperatura pero sobre los 300gr. Si quieres fondant sabor (y color) chocolate, usa cacao puro a partes iguales con el azúcar glas para hacer el fondant.
Pon las partes del mismo color en un bol. Mójate las manos y 'toquetea' todo hasta que esté todo completamente mojadito. Añade una cuchara de mantequilla. Introduce en el micro 10 seg. Saca y remueve. Vuelve a introducir 10 seg en el micro. Saca y remueve. Si ya no quedan casi grumos para y sino, sigue repitiendo el proceso.
En el mismo bol ve añadiendo azúcar glas (o cacao para el fondant de choco -es el q usé para la cara de los piratas negritos-) hasta que al apretar con un dedo se hunda el dedo pero no te impregnes de la masa.
Enfilma generosamente y guarda en la nevera un día entero. Tiñe si te apetece el día que vayas a usarlo. Aguanta en frío más de 4 meses.
tip: el fondant se adhiere a la galleta o al propio fondant si lo pincelas con agua!!
Nos vemos los duulceees!!!
